Attualmente, con l'etichetta Havana Club, si commercializza uno squisito rum cubano che precedentemente, nel XIX secolo, si poteva trovare con la marca Bacardí. Già alla fine del 1800, il rum Bacardí era famoso nel mondo e grazie ad esso i suoi padroni accumularono un ingente patrimonio.

Ma dato che gli uomini non pongono freno alle loro ambizioni, Don Emilio Bacardí, di nascita spagnola ma residente a Cuba, s'impegnò affinché anche gli astemi riconoscessero il suo prestigio. Voleva, come sede della sua azienda, un palazzo maestoso, ma nessuno degli edifici dell'epoca presentava le caratteristiche che lui desiderava. Era quindi necessario costruirne uno nuovo, senza precedenti, degno del suo prodotto. E così fu. Ci vollero ben cinque anni, perchè soprattutto i lavori ornamentali richiesero molto tempo.

All'inizio la decorazione della facciata s'ispirò allo stile rinascimentale spagnolo, ma poi si passo ad un'altra linea artistica, l'Art Decò corrente molto di moda negli anni 20 del secolo scorso, periodo in cui si costruì l'edificio. Le spese di costruzione furono colossali per l'epoca: 400,000 Pesos, ma il vecchio Bacardí non volle lesinare sui costi. Il pianterreno fu decorato con marmo rosso vinaccia importato dalla Norvegia, per simbolizzare la melassa che si utilizza per la preparazione del Rum. I piani superiori risplendono per le piastrelle di ceramica color giallo brillante che ricordano i Rum bianco dorati che maggiormente si consumano in gran parte del Mondo.

Mi raccontava mia nonna, che conobbe di persona Don Emilio Bacardí, che quell'uomo aveva un talismano: il pipistrello. Per questo, l'immagine in metallo di questo animaletto venne collocato in cima al nuovo edificio.

Molti non capiranno che relazione intercorre fra questo mammifero volante, il rum e la ricchezza, è logico. Soltanto il signor Bacardí e i suoi parenti sapevano che la prima distilleria fu scelta come abitazione da un pipistrello, cosa molto particolare visto il timore che nutre questo animale verso l'uomo.

Fu da questa fabbrica che vennero gettate le basi della rinomata fortuna che la famiglia Bacardí raggiunse in seguito. La fortuna non segue percorsi prestabiliti.

Al suo interno l'edificio fu progettato per divenire la sede dell'impresa, quindi dispone di 34 sezioni ben condizionate. Per le sue attrattive e la sua posizione anche il Tour operator LOVELYCUBA ha scelto questo edificio per la sua sede cubana.

Fra gli spazi interni spicca l'ingresso formato da due ampi saloni completamente rivestiti,nei pavimenti, pareti e soffitti con marmi provenienti dall'Europa. Difficile che chi entra per la prima volta in questo edificio non resti meravigliato da tanto splendore.

Senza dubbio, visto che l'unanimità dei gusti non è una qualità frequente degli esseri umani, mia nonna si ricorda anche che molti degli spagnoli residenti nell'Isola mossero mille e una critica contro il nuovo edificio. I loro gusti erano abituati alla preziosa architettura moresca della Madre Patria. E a tal punto il palazzo attirò la loro antipatia che gli affibiarono il nomignolo di "El Pirulí de La Habana". Però il signor Bacardí restò impassibile. Non solo, volle mettere un altro elemento degno d'ammirazione. Nel giorno dell'inaugurazione, nel 1925, pose in cima il pipistrello metallico, padrone dell'altezza: da quel momento e per molto tempo fu l'Edificio più alto di Cuba.